有機ココナッツシュガー250g
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有機ココナッツシュガー250g

¥918 税込

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お料理、お菓子作り、飲み物に入れたりと、一般的なお砂糖と同じように使えます。 【ココナッツの花蜜からできたお砂糖】 ココナッツの実ではなく、花蜜を煮詰めて作られています。 そのため、ココナッツの甘い香りや味ではありません。 【GI値35なので消化がおだやか】 GI(グリセッミク・インデックス)値とは 「食後にどれくらい血糖値を引き上げるか」を、 ブドウ糖を100として表した数値です。 ココナッツシュガーは天然糖の中でも極めてGI値が低く、 消化がおだやかなため血糖値の急上昇を抑え、 体に負担をかけにくいお砂糖です。 【無添加・無漂白の天然糖】 ココナッツの花蜜は採取後時間がたつと発酵がすすみ、 酸味が出てきます。 発酵を止めるためにマンゴスチンなどの果汁を添加しているものもありますが、 ココウェルのココナッツシュガーは採取後すぐに加工しているため、 無添加です。 また、土中のミネラルを吸って大きくなるココナッツから採れるココナッツシュガーには、ミネラル分が多く含まれています。 原材料:有機ココナッツの花蜜 栄養成分(100gあたり): エネルギー(380kcal)、 たんぱく質(1g)、 脂質(0g)、 炭水化物(94.0g)、 食塩相当量(0.2g) カルシウム(5mg)、 カリウム(1,120mg)、 マグネシウム(25mg)、 鉄(0.5mg)、 リン(66mg)、 亜鉛(0.2mg)、 (100gあたり) 原産国:フィリピン 保管方法:直射日光、高温多湿を避け、常温保存。 こちらの商品はお客様からお預りした代金のうち3ペソ (2021年1月現在:約6円。1個当たり)が 「フェアトレード・プレミアム」として、 フィリピンのココナッツ農家さんのために利用されます。 “WITH COCO FARMER”プロジェクトの基金は、 ココナッツ農家のために新たな苗や肥料となる塩の購入などに当てています。 また、2013年にフィリピン中部を襲った大型台風ヨランダや、 2017年のレイテ島地震、2020年のタール火山の噴火の被災地支援などの災害復興として、救援物資で活用したり 生活安定のため、また災害に苦しむ地域の人々のために、 皆様からお預かりする基金を有効に活用させていただきます。 (ココウェルさんHPより抜粋)