有機エキストラバージンココナッツオイル 100g
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有機エキストラバージンココナッツオイル 100g

¥1,080 税込

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パンに付けたり、スパイスカレーにも(^^)/ 低温エクスペラー製法を採用。 ココナッツ本来の甘い香りが特徴の定番ココナッツオイル。 生食でも加熱でも使えます。 エクスペラー(Expeller)とは圧搾機のことです。 発酵分離(Fermentation)や遠心分離(Centrifuge)に対して、 乾燥させて水分を取り除いてから圧搾する方法をエクスペラーと呼びます。 新しいエクスペラーは採りたての果肉を粉砕してから熱を加えずに40℃以下の温風で乾燥させ、 水分を0.1%以下になるまで取り除いてから低温圧搾します。 オイルと水が接する時間を短くできるため、 劣化しにくいオイルになります。 ほんのり香ばしいココナッツの甘い香りが特長です。 原材料:有機ココナッツオイル 栄養成分(14gあたり):エネルギー(126kcal)、 たんぱく質(0g)、 脂質(14g)、 飽和脂肪酸(13g)、 トランス脂肪酸(0g)、 コレステロール(0g)、 炭水化物(0g)、 食塩相当量(0g)、 中鎖脂肪酸(8.5g) 原産国:フィリピン 保管方法:直射日光を避け、常温保存。20℃以下で固形化します。 ご注意点:ココナッツオイルは劣化しにくいオイルですが、 開封後は清潔にお使いの上、お早めにお召し上がりください。 こちらの商品はお客様からお預りした代金のうち3ペソ (2021年1月現在:約6円。1個当たり)が 「フェアトレード・プレミアム」として、 フィリピンのココナッツ農家さんのために利用されます。 “WITH COCO FARMER”プロジェクトの基金は、 ココナッツ農家のために新たな苗や肥料となる塩の購入などに当てています。 また、2013年にフィリピン中部を襲った大型台風ヨランダや、 2017年のレイテ島地震、2020年のタール火山の噴火の被災地支援などの災害復興として、救援物資で活用したり 生活安定のため、また災害に苦しむ地域の人々のために、 皆様からお預かりする基金を有効に活用させていただきます。 (ココウェルさんHPより抜粋)