６年もの月日をかけて作られた香辛調味料です。 新潟県妙高市産の唐辛子を雪にさらした後、 麹・柚子・塩と混合し熟成発酵させた唐辛子発酵食品です。 生かんずりは麹の発酵を止めずに仕上げた逸品。 添加物は一切使用されていません。 【そのまま使って一味プラス】 お味噌汁、納豆、浅漬け、ラーメン、刺身、カツ丼、牛丼、豚汁、肉じゃが、大根おろし、カレー 品名：珍味・香辛調味料、かんずり 原材料：唐辛子、麹、柚子、塩(すべて日本産) 内容量：７０ｇ 賞味期限：製造日より１年