自然栽培の玄米を麹にし、麹の力で糖化させて作った甘酒です。砂糖も加えてありません。 天然麹菌の玄米麹と水だけで造りました。 完全無添加で砂糖不使用ですが、麹の糖化作用で糖度40度以上となっております。 甘酒200gで砂糖100g程度の甘さに相当します。 ※ごく小さな黒色や褐色の粒が入っていることがありますが、これはお米由来のものですので品質上問題ありません。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 醤油麹があればこんな極うま甘ダレ作れます！ 【ノンシュガー万能甘ダレ】 醤油麹　大さじ１ 甘酒　　大さじ３ 卵黄　　１個 ●使い方● すきやき、おなべ、焼き肉 他 ※甘酒の量で甘味を調整してください。 これが驚くほど美味しい... うますぎて絶句します。 シメのうどんは絶品！！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝